053-4245800
זהו מספר מקשר 
תפריט - מסעדת Manuel - מטבח איטלקי בפתח תקווה
* - מנה ללא גלוטן** - מנה טבעונית / ניתנה להסבה למנה טבעונית
ראשונות
פוקאצ'ינה *
19 ₪
פוקאצ'ה איטלקית מוגשת עם שמן זית, בלסמי מצומצם, פלפל חריף אפוי, זיתי קלמטה, שום וקרם עגבניות שרופות.
קפרזה *
32 ₪
פרוסות מוצרלה באפלו ועגבניות חממה בתיבול שמן זית, בלסמי מצומצם ונגיעות פסטו ביתי.
ארנצ'יני
36 ₪
כדורי ריזוטו במילוי מוצרלה , עגבניות מיובשות בצל ובזיליקום לצד קרם עגבניות ופסטו ביתי.
פולנטה *
36 ₪
קמח תירס וגרעיני תירס טריים, פטריות ובצל מוקפצים, ביצה עלומה, נגיעת בלסמי מצומצם ופרמז'ן.
טעימה מהים
39 ₪
פילטים דג ים בטמפורת בירה מוגש עם יוגורט עשבי תיבול ושום בארומה לימונית.
בטתנור * , **
27 ₪
בטטה מדורה אפויה בתנור אבן עם שמנת חמוצה לצד סלטים.
שוארמה ים
54 ₪
תערובת דגים מוקפצת בתיבול ים תיכוני מוגש לצד סלט שוק, פוקאצ'ה איטלקית, טחינה גולמית ופטרוזיליה קצוצה
סלטים
פנצלה * , **
49 ₪
עגבניות שרי בצבעים חתוכות גס, בצל אדום, שום קונפי, עלים ירוקים עם קרעי מוצרלה באפלו וקוביות פוקאצ'ה בתיבול ים תיכוני.
מרקטו * , **
44 ₪
ירקות שוק, זיתי קלמטה, פטרוזיליה, ביצה מגורדת ופטה בלקנית בתיבול ים תיכוני וזעתר.
אלה רומנה *, **
54 ₪
מגוון עלים ירוקים, ארטישוק מוחמץ, צנונית, אדממה, שעועית ירוקה ופקאנים מקורמלים בתיבול רוטב הדרים.
פיצות
אדומה
43 ₪
רוטב עגבניות קלאסי, מוצרלה ובזיליקום. תוספת ב- 7 שח' :ארטישוק / ביצה / שום קונפי / זיתי קלמטה / קוביות חציל.
לבנה
52 ₪
רוטב פונדו גבינות, פטריות ובצל צרובים, מוצרלה, פרמז'ן, בלסמי ועלי אורגולה.
ירוקה
54 ₪
רוטב שמנת, פסטו, ארטישוק מוחמץ, זוקיני, גבינת עיזים ועלי אורוגלה.
ריזוטו וניוקי
ריזוטו *
54 ₪
פטריות טריות ושום מוקפצים בחמאה , יין לבן, נגיעות שמנת ופרמז'ן
ניוקי בטטה
49 ₪
ברוטב שמנת עיזים ופסטו.
ניוקי פולנטה *, **
78 ₪
ניוקי תפוח אדמה מוקפץ ברוטב בלסמי, שמנת, פטריות טריות וערמונים.
דגים
טרי מהים *
92 ₪
דג לברק שלם ממולא בשום, עשבי תיבול ויין לבן.
סטייק סלמון *
84 ₪
סלמון צרוב על מחבת ברוטב הדרים מתקתק ונגיעות פלפל שאשה.
מוסר ים *
84 ₪
פילה מוסר צרוב בשמן זית, יין לבן וטימין.
מוגשים לצד: קוביות תפו"א מוקפצות בשמן זית / סלט ירוק, עגבניות שרי, בצל אדום, צנוניות ועלים בתיבול ים תיכוני / פולנטה תירס איטלקית / מגוון ירקות אפויים בתנור אבן בתיבול שמן זית ועשבי תיבול.פסטות
אליו אליו
38 ₪
עגבניות צרובות, שום קונפי, בצל, בזיליקום, זיתי קלמטה ופרמז'ן על בסיס שמן זית איכותי.
רוזה
44 ₪
רוטב עגבניות איטלקי ונגיעות שמנת.
שמנת אלפרדו
46 ₪
שמנת, פטריות טריות, בצל, יין לבן ואגוז מוסקט
פומודרו
39 ₪
רוטב עגבניות איטלקי קלאסי
ארביאטה
42 ₪
רוטב עגבניות פיקנטי
מלנזנה
46 ₪
רוטב עגבניות, קוביות חציל מטוגן, קרעי מוצרלה באפלו טרייה ובזיליקום טרי.
שמנת פסטו
44 ₪
רוטב שמנת ופסטו ביתי
פסטה ים
64 ₪
קרעי דג מוקפצים, שום, נגיעות שמנת, לימון, פטרוזיליה ויין לבן.
ארביאטה מוסר
79 ₪
ספגטי ברוטב עגבניות חריף , עגבניות שרי, שום קונפי, פטרוזיליה וחתיכות מוסר צרוב.
מגוון פסטות טריות לבחירה: פנה / ספגטי / לינגווני.רביולי
שמנת אלפרדו
59 ₪
שמנת, פטריות טריות, בצל, יין לבן, טימין ואגוז מוסקט.
רוזה
49 ₪
רוטב עגבניות ושמנת
אליו אליו מסקרפונה
54 ₪
עגבניות שרי צרובות, בצל, שמן זית ומסקרפונה בתיבול בזיליקום, אגוזי מלך ופרמז'ן
רוטב הדרים
56 ₪
חמאת תפוזים בתיבול שום , שאטה ואורגנו טרי
לבחירה: בטטה / גבינה